Утка с апельсином на вертеле в гриле
Мы никогда не ели утку, а тут увидели в магазине (Costco) и решились на покупку. И ни разу не пожалели. Получилось очень вкусно. Мясо конечно не такое мягкое как у курицы, но в этом как раз вся прелесть утки. Так сказать, дичь, вместо обычной индейки или курицы. Ингредиенты: Утка – примерно 5 LB (2,2 -2,3 кг) Кошерная соль Половина крупного апельсина картофель — 4-5 шт 2 формы из фольги с высокими бортами (по размеру должны быть больше длины и ширины утки) ...