Щербет или Фадж с орехами и клюквой
Фадж (Fudge) – это американское лакомство, которое по вкусу очень напоминает щербет, во всяком случае, тот щербет, что продавался в моем родном городе. Фадж получается очень вкусным, не жесткий и не слишком мягкий. Орехи очень гармонично сочетаются со сливочным вкусом фаджа, а легкая кислинка клюквы немного балансирует сладость.
…