Просмотрено
Месяц: Июнь 2017

Окрошка с турнепсом

Окрошка с турнепсом

В каждом регионе, в каждой семье есть свой уникальный рецепт окрошки. Можно спорить до бесконечности, настаивая, что только именно данный рецепт окрошки правильный или классический, однако все равно каждый будет готовить так как привык с детства, так как готовили в его семье. Я считаю, что все варианты окрошки хороши, главное выбрать то, что нравится именно Вам. Насколько я помню окрошку в моей семье, в нее всегда добавляли консервированный зеленый горошек и заправляли майонезом. Для питательности блюда еще добавляли отварной картофель, сейчас я картофель не добавляю, потому что без него окрошка получается более легкой. Раньше, овощи и колбасу для окрошки я всегда резала кубиками, однако однажды в одном кафе я попробовала окрошку, в которой овощи, колбаса мясо были порезаны длинными брусочками, такой способ нарезки мне понравился и с тех пор я режу окрошку именно так.

Читать далее Читать далее

Как сварить яйца в рисоварке на режиме “пароварка/steam”

Как сварить яйца в рисоварке на режиме “пароварка/steam”

С помощью рисоварки можно сварить яйца всмятку или вкрутую. Огромный плюс, во всяком случае для меня, в том, что после такого способа приготовления яйца очень легко чистятся. Мы покупаем яйца одной и той же фирмы в одном и том же магазине и в течении 5 лет я испытывала огромные мучения при очистке яиц вкрутую. Сваренные яйца я опускала в ледяную воду, держала долго под струей холодной воды, бултыхала их в стакане с водой, но ничего не помогало. Поэтому, когда я случайно обнаружила данный способ приготовления, испробовала его и яйца наконец то почистились идеально быстро и чисто, я была в полном восторге. Однако, яйца все-таки лучше чистить теплыми, после холодильника они чистятся немного хуже, чем свежеприготовленные.

Читать далее Читать далее

Как варить кукурузу

Как варить кукурузу

Я еще с детства помню такое простое лакомство как варенная кукуруза с солью. Однако, я так же помню, что кукурузу всегда очень долго варили, по несколько часов. Последние годы на близлежащих полях моего города перестали сажать кукурузу и про такое простое, но неимоверно вкусное лакомство, пришлось забыть на долгие годы. Когда мы приехали в Америку, я увидела, что в сезон в каждом продуктовом магазине можно купить початки кукурузы. Конечно же мы купили кукурузы на всю семью и приготовились ждать долгие часы пока сварится кукуруза. Но наученная горьким опытом с другими продуктами, я все же решила почитать на англоязычных ресурсах, как и сколько нужно варить кукурузу. И как же сильно было мое удивление, когда во всех источниках утверждалось, что варится кукуруза очень быстро. Мы попробовали описанные методы и на выходе получили сладкие сочные початки кукурузы при минимально затраченном количестве времени.

Читать далее Читать далее