Просмотрено
Месяц: Март 2015

Салат из шпината с сушенной клюквой и кедровыми орехами

Салат из шпината с сушенной клюквой и кедровыми орехами

Данный салат получается легким, свежим и отлично подойдет для пикника. Уксус в нем не чувствуется, а необычное сочетание сладкой сушенной клюквы, орехов и листьев шпината получается очень гармоничным.

Читать далее Читать далее

Киноа (Кинва) с грибами в рисоварке

Киноа (Кинва) с грибами в рисоварке

Киноа — это псевдозерновая культура. Увидев ее первый раз в магазине, заинтересовались, прочли о ней статью на википедии. Оказалась, что данная крупа очень полезна. А в силу того, что нам интересно пробовать что-то новое — купили. Первый раз я сварила крупу только с солью и мне показалось, что киноа не имеет ярко выраженного вкуса, я бы даже сказала, что она «безвкусная». В следующий раз я решила поэкспериментировать и добавила к киноа грибы, и это сочетание настолько нам понравилось, что теперь готовим киноа только так. Данное блюдо может быть как отдельным вегетарианским блюдом, также как и отличным гарниром.

Читать далее Читать далее

Печенный чеснок (Roasted garlic)

Печенный чеснок (Roasted garlic)

Печенный чеснок очень популярен в Америке.  Историю возникновения данного блюда я так и не нашла, однако на просторах англоязычного интернета существует огромное количество рецептов приготовления печенного чеснока. Его используют для супов, тушенных блюд, для соусов и едят просто так с тостами или чуть поджаренным хлебом. При желание к чесноку можно добавить травы или специи на Ваше усмотрение. Я готовила просто с оливковым маслом.

Читать далее Читать далее

Бараньи ребрышки на гриле

Бараньи ребрышки на гриле

Наступила весна. Это как раз время, когда после зимы, снега или дождей хочется как можно больше времени проводить на природе. Радоваться весеннему солнышку и первым зеленым листочкам. Наряду с привычным шашлыком и стэйками на гриле можно приготовить баранину, например как в данном случае — бараньи ребрышки. Мясо получается очень сочным и нежным, с легким запахом баранины.

Читать далее Читать далее